¿Qué es el formato “SVG”?

Los formatos eps (Encapsulated Postscript)) y svg (Scalable Vector Graphics)
se pueden abrir, editar e imprimir de manera compatible con programas de edición para vectores.

Software comercial para la creación de gráficos vectoriales

La indústria gráfica utiliza software comercial, como Macromedia Freehand
descontinuado desde 2006, todavía en venta, Versión MX US$ 399, demo disponible en www.adobe.com/freehand ) y Adobe Illustrator (Versión CS3 US$ 599, demo disponible en www.adobe.com/illustrator).

Algunos impresores de pendones e imprentas pequeñas, todavía utilizan CorelDraw, versión actual X4, US$ 429, disponible http://www.corel.com

Software de código abierto: No se puede comprar con dinero.

Una aplicación completa de código abierto, soportada por la comunidad y a la altura de los paquetes comerciales es “Inkscape”, disponible (entre otras versiones) en español en:
http://www.inkscape.org/download/?lang=es

En vez de pagar, lee eso:

http://es.wikipedia.org/wiki/Licencia_p%C3%BAblica_general_de_GNU

Cada uno de estos paquetes puede producir archivos para imprenta o proveedores de impresos gráficos de gran tamaño (pendones).